Ficha técnica
Sobre Alfredo Arribas Trossos Sants
Montsant Alfredo Arribas Trossos Sants de Portal del Montsant es un vino blanco que refleja la frescura y la mineralidad características de esta denominación catalana. El trabajo de Alfredo Arribas se distingue por una interpretación precisa del viñedo, con vinos de corte elegante y perfil muy gastronómico.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente dorados, típico de los blancos mediterráneos de Montsant, con buena limpidez y aspecto vivo en copa.
Nariz:
Aromas de fruta blanca madura y hueso (pera, melocotón), acompañados de notas cítricas finas y un fondo de hierbas mediterráneas, donde se percibe la influencia del paisaje de Montsant y el estilo preciso de Alfredo Arribas.
Boca:
En boca es seco, con una acidez bien integrada que aporta tensión y alarga el recorrido, mostrando volumen medio, textura sedosa y un final salino y mineral muy acorde con los suelos de la zona y la filosofía de Trossos Sants de resaltar el terruño.
Notas de cata
La Bodega
Portal del Montsant
Portal del Montsant es una bodega situada en la D.O. Montsant, en la provincia de Tarragona, donde viejas terrazas de pizarra y suelos calcáreos acogen principalmente Garnacha y Cariñena, junto a Syrah y Tempranillo. El clima mediterráneo con influencia continental, de marcados contrastes térmicos, favorece maduraciones lentas y concentradas, preservando frescura y equilibrio alcohólico.
La bodega trabaja mayoritariamente con viñedos en vaso y rendimientos moderados, vendimia manual y una selección rigurosa en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y hormigón, con maceraciones adaptadas a cada parcela. Las crianzas, en foudres y barricas de roble, buscan resaltar la expresión mineral y la pureza frutal típica del Montsant.
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