Alaya Tierra 2022 1.5 L.
Ficha Técnica
Sobre Alaya Tierra 2022 1.5 L.
Alaya Tierra 1.5 L de Bodegas Atalaya es un tinto potente y concentrado de la D.O. Almansa, reconocido por exprimir al máximo el carácter mediterráneo de su uva tinta principal. La bodega, perteneciente al grupo Orowines, se ha especializado en vinos de gran madurez frutal y estructura, con una clara vocación de intensidad y profundidad en boca.
Color:
Presenta un color rojo picota muy cubierto, con ribetes violáceos que delatan su juventud y concentración. La lágrima es densa y pausada, reflejo de una notable carga glicérica, habitual en los tintos de clima continental-mediterráneo de Almansa, donde la uva alcanza altos niveles de madurez.
Nariz:
En nariz ofrece una aromática intensa y directa, dominada por frutos negros muy maduros como mora y ciruela, acompañados de notas de hierbas de monte bajo y un fondo especiado. Se perciben toques de cacao y vainilla propios del estilo de la bodega, que suele trabajar con crianzas marcadas para aportar complejidad y redondez al conjunto.
Boca:
En boca es un vino carnoso, de gran volumen y tanino firme pero pulido, con una sensación cálida que refleja la insolación característica de la zona de Almansa. La fruta negra domina el paso, sostenida por una acidez suficiente para equilibrar la potencia, y un final largo con recuerdos balsámicos y especiados que refuerzan el sello concentrado y estructurado de Atalaya.
La bodega
Atalaya
Atalaya es una bodega situada en la D.O. Almansa, al sureste de la provincia de Albacete, donde el clima continental extremo y la altitud favorecen una maduración lenta y concentrada. Sus viñedos, plantados principalmente sobre suelos pobres de caliza y arena, se centran en variedades mediterráneas adaptadas a la sequía, con especial protagonismo de Garnacha Tintorera y Monastrell procedentes de cepas viejas de bajo rendimiento.
La filosofía de Atalaya combina una viticultura respetuosa con el entorno y vendimias selectivas con una elaboración que busca resaltar la concentración natural de la uva sin perder frescura. La crianza en barricas de roble, mayoritariamente francés, se emplea con mesura para aportar estructura y complejidad, preservando el carácter frutal y la expresión mineral de sus tintos intensos y equilibrados.
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