La Atalaya Del Camino 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre La Atalaya Del Camino 2022 0.75 L.
La Atalaya Del Camino es un vino Crianza de Almansa elaborado por Atalaya con Garnatxa Tintorera y Monastrell.
Color: Se presenta con una capa alta, de intenso color rojo picota, con reflejos granates y un brillo que denota vivacidad y juventud. Limpio y profundo.
Nariz: Un perfil aromático envolvente, donde la fruta roja madura y los frutos del bosque se entrelazan con matices especiados de pimienta negra, toques balsámicos y un sutil fondo tostado que aporta complejidad.
Boca: La entrada es amable y envolvente, con una textura sedosa que acaricia el paladar. Posee una acidez equilibrada que aporta frescura y unos taninos pulidos que le confieren estructura. El final es largo y expresivo, invitando a otro sorbo.
Un vino que expresa la esencia de su terruño con equilibrio, profundidad y una personalidad inconfundible.
Notas de cata
La bodega
Atalaya
Atalaya es una bodega situada en la D.O. Almansa, al sureste de la provincia de Albacete, donde el clima continental extremo y la altitud favorecen una maduración lenta y concentrada. Sus viñedos, plantados principalmente sobre suelos pobres de caliza y arena, se centran en variedades mediterráneas adaptadas a la sequía, con especial protagonismo de Garnacha Tintorera y Monastrell procedentes de cepas viejas de bajo rendimiento. <br><br>La filosofía de Atalaya combina una viticultura respetuosa con el entorno y vendimias selectivas con una elaboración que busca resaltar la concentración natural de la uva sin perder frescura. La crianza en barricas de roble, mayoritariamente francés, se emplea con mesura para aportar estructura y complejidad, preservando el carácter frutal y la expresión mineral de sus tintos intensos y equilibrados.
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