Almirez
25,59 €
0,75 L · Precio por litro 34,12 €Recíbelo entre el 18 y el 21 de septiembre
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación de origen
- Toro
- Añada
- 2024
- Productor
- Teso de la Monja
- Graduación
- 13 %
- Variedades
- Tinta de Toro
- Maridaje
- Legumbres, Embutidos, Guisos, Quesos curados, Carnes rojas
Ref. 24535
Sobre Almirez
Almirez 0.75 L de Teso de la Monja es un tinto de referencia en Toro, conocido por su interpretación elegante y potente de la tinta de toro. La bodega destaca por un estilo que combina concentración, fruta madura y un uso medido de la madera, respetando el carácter intenso de la zona.
Color
Presenta un color picota muy intenso con ribete violáceo, típico de los tintos de Toro de alta concentración, mostrando una capa alta que delata buena extracción y madurez fenólica.
Nariz
Aromas profundos de fruta negra madura, como ciruela y mora, se integran con notas de especias dulces y toques tostados procedentes de la crianza en barrica, en la línea del estilo opulento y seductor de Teso de la Monja.
Boca
En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes pero pulidos y una sensación de volumen que refleja el clima extremo de Toro, equilibrado por una acidez suficiente que alarga el final y realza los matices de fruta y madera.
La Bodega
Teso de la Monja
Teso de la Monja, proyecto de la familia Eguren en la D.O. Toro, se asienta sobre viñedos viejos de Tinta de Toro, muchos de ellos prefiloxéricos y plantados en vaso sobre suelos pobres de arena y canto rodado. El clima continental extremo, con inviernos fríos y veranos secos y calurosos, favorece rendimientos muy bajos y uvas de gran concentración, manteniendo a la vez una acidez notable que aporta tensión y frescura a los vinos.
La bodega combina vendimia manual selectiva, despalillado suave y fermentaciones controladas en depósitos de acero y hormigón, con largas crianzas en barricas de roble francés de grano fino. Su estilo se caracteriza por tintos profundos, estructurados y precisos, donde la fruta negra madura, la mineralidad y los taninos pulidos conviven con una notable capacidad de guarda.
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