Alvear Oloroso Caton Montilla-moriles
20,95 €
0,75 L · Precio por litro 27,93 €Recíbelo entre el 20 y el 21 de agosto
Ficha técnica
Ref. 32479
Sobre Alvear Oloroso Caton Montilla-moriles
V D N Montilla-Moriles Alvear Oloroso Catón es un vino dulce natural de la histórica bodega Alvear, referencia imprescindible en la denominación Montilla-Moriles. Se trata de un oloroso complejo y concentrado, elaborado en un entorno de suelos de albariza y clima cálido que favorece una gran madurez de la uva. Es un vino pensado para disfrutarse pausadamente, ideal para amantes de los generosos andaluces con carácter.
Color
Presenta un tono ámbar profundo con reflejos caoba, típico de los olorosos de Montilla-Moriles sometidos a largas crianzas oxidativas. La lágrima es densa y pausada, reflejo de su concentración y del carácter de vino dulce natural propio de la zona cordobesa.
Nariz
Aromas intensos de frutos secos tostados, nuez y avellana, junto a notas de caramelo, toffee y madera noble bien integrada. Se aprecian también matices balsámicos y recuerdos de pasas y piel de naranja, muy característicos de los vinos generosos dulces elaborados por Alvear.
Boca
En boca es amplio, envolvente y untuoso, con un dulzor notable equilibrado por una viva acidez que evita la pesadez. Los sabores de frutos secos, caramelo oscuro y frutos secos pasificados se prolongan en un final muy largo y cálido, fiel al estilo concentrado y elegante de los vinos de Montilla-Moriles.
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