Amaltea 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Amaltea 0.75 L.
Amaltea 0.75 L de Loxarel es un vino ecológico del Penedès que refleja el carácter mediterráneo y la filosofía biodinámica de la bodega. Destaca por su perfil fresco y expresivo, con una elaboración orientada a respetar al máximo la fruta y el origen del viñedo.
Color:
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que denota juventud y frescura. La intensidad visual es media, típica de los vinos blancos del Penedès elaborados con variedades locales adaptadas al clima mediterráneo.
Nariz:
Aromas francos de fruta blanca y cítricos, acompañados de notas florales delicadas y un sutil matiz herbáceo, muy característico de los vinos ecológicos de la zona. Se percibe un fondo mineral ligero que recuerda a suelos bien drenados y a viticultura respetuosa con el entorno.
Boca:
En boca es fresco y ágil, con buena acidez que equilibra la fruta y aporta sensación de vivacidad. El estilo de Loxarel se aprecia en la pureza del trago, con textura suave, paso ligero y un final medio marcado por notas cítricas y un toque salino que invita a repetir.
Notas de cata
La bodega
Loxarel
La bodega Loxarel se ubica en Vilobí del Penedès, en el corazón de la DO Penedès, donde el clima mediterráneo y la altitud moderada favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Sus viñedos, cultivados en ecológico y biodinámico, se asientan sobre suelos calcáreos y arcillosos que aportan frescura y estructura, especialmente a las variedades autóctonas Xarel·lo, Macabeu y Parellada, eje de sus vinos blancos tranquilos y espumosos tradicionales.
La filosofía de Loxarel se centra en intervenciones mínimas en bodega, fermentaciones espontáneas y uso moderado del roble, buscando expresar el carácter del terruño con precisión. Elabora espumosos de larga crianza bajo el método tradicional, así como vinos tranquilos de Xarel·lo en distintas interpretaciones, desde versiones más directas y frutales hasta vinificaciones con crianza sobre lías o en ánfora, que realzan textura, complejidad y salinidad natural.
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