Australia Penfolds Max 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Australia Penfolds Max 0.75 L.
Penfolds Max es un vino tinto australiano elaborado por la prestigiosa bodega Penfolds, reconocida por su estilo potente y equilibrado. Procede de distintas zonas de clima moderado a cálido del sur de Australia, donde se busca madurez de fruta y estructura. Es un vino pensado para combinar la intensidad típica del país con la elegancia característica de la casa.
Color:
Rojo rubí profundo con reflejos violáceos en el borde, mostrando una buena concentración propia de los tintos australianos de corte moderno. Su brillo y limpieza reflejan un cuidadoso trabajo en bodega y una vinificación orientada a preservar la intensidad cromática de la uva.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañadas de notas de cassis y un toque de fruta roja jugosa. Se aprecian matices especiados y de roble, con recuerdos de vainilla, cacao suave y un ligero toque ahumado, en la línea del estilo refinado y pulido que caracteriza a Penfolds.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos firmes pero pulidos y una textura sedosa que equilibra la concentración de fruta. Destacan sabores de frutas negras y rojas maduras, bien integrados con notas de madera y especias dulces, culminando en un final largo y sabroso, fiel al perfil estructurado y accesible de los tintos de Penfolds.
La bodega
Penfolds
Penfolds, fundada en 1844 en el sur de Australia, es una de las bodegas más influyentes del país y un referente de la denominación Barossa Valley y otras zonas clave como Coonawarra y McLaren Vale. Trabaja principalmente con Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Riesling, vinificadas por parcelas para preservar la identidad de cada origen antes de su ensamblaje final, sello distintivo de la casa.
El clima continental moderado, con importantes oscilaciones térmicas, favorece una maduración lenta y concentrada, dando lugar a vinos estructurados y longevos. Penfolds combina fermentaciones en acero inoxidable con crianzas en barricas de roble americano y francés, tanto nuevas como usadas. Entre sus vinos más reconocidos se encuentran Grange y Bin 389, que ejemplifican su filosofía de precisión enológica y búsqueda de equilibrio entre fruta, estructura y complejidad.
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