Austria Landauer Ruster Ausbruch Cuvée Dulce 2012 0.375 L.
Ficha Técnica
Sobre Austria Landauer Ruster Ausbruch Cuvée Dulce 2012 0.375 L.
El Austria Landauer Ruster Ausbruch Cuvée Dulce 0.375 L es un vino dulce de postre elaborado por la bodega Landauer en la histórica zona de Rust, a orillas del lago Neusiedl, en Austria. Este estilo Ruster Ausbruch es reconocido por su concentración natural de azúcar y acidez vibrante, fruto de la influencia de las nieblas matinales del lago. Un vino ideal para quienes buscan dulzor profundo equilibrado por frescura y complejidad aromática.
Color:
Color dorado intenso con reflejos ambarinos, típico de los vinos dulces de concentración elevada procedentes de la región de Rust. Su brillo y densidad en copa dejan entrever una textura untuosa y una notable riqueza de azúcares naturales, característica clásica de los Ruster Ausbruch elaborados junto al lago Neusiedl.
Nariz:
Aromas complejos de frutas confitadas y maduras, como albaricoque seco, membrillo y piel de naranja, con notas de miel, flores secas y un matiz de frutos secos que recuerda a la botrytis noble. El estilo de Landauer tiende a resaltar la pureza de la fruta, acompañada por toques especiados y una ligera nota de cera de abeja que aporta profundidad.
Boca:
En boca es denso y envolvente, con una textura sedosa y un dulzor marcado equilibrado por una acidez firme, rasgo distintivo de los vinos dulces de Rust. Los sabores de fruta escarchada, miel y cítricos confitados se prolongan en un final muy largo, donde aparece un delicado eco salino y mineral, típico de los suelos cercanos al lago Neusiedl y del estilo concentrado de los Ruster Ausbruch.
Notas de cata
La bodega
Landauer
La bodega Landauer se encuentra en Burgenland, al este de Austria, una región marcada por la influencia moderadora del lago Neusiedl y su clima panónico, ideal para la maduración lenta de la uva. Sus viñedos se asientan sobre suelos de grava, loess y caliza, que aportan concentración y frescura natural a los vinos, con rendimientos contenidos y un enfoque respetuoso con el entorno, cercano a la viticultura orgánica y de mínima intervención en el campo.<br><br>La gama de Landauer se centra en variedades autóctonas y centroeuropeas como Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent y Grüner Veltliner, complementadas por Pinot Blanc y Chardonnay. La bodega combina fermentaciones controladas en acero inoxidable para preservar la pureza aromática con crianzas en fudres y barricas usadas, buscando precisión, textura y expresión fiel del terruño de Burgenland.
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