Ficha técnica
Sobre Azpilicueta Reserva
Azpilicueta Reserva de Bodegas Azpilicueta es un clásico tinto de Rioja que combina tradición y elegancia. Procede de una de las zonas más reconocidas de España para vinos de perfil gastronómico, con un estilo que apuesta por la finura de la fruta y el carácter del roble bien integrado.
Color:
Rojo rubí intenso con ribete granate, propio de un tinto de Rioja con crianza prolongada. Presenta buena capa y reflejos brillantes, que hablan de una elaboración cuidada y de la selección de uvas procedentes de viñedos tradicionales de la bodega.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como ciruelas y cerezas, acompañadas de notas de vainilla, especias dulces y ligeros toques tostados. Se aprecian matices balsámicos y un fondo de cuero fino y tabaco, muy característico del estilo clásico de Rioja que trabaja con barricas de roble.
Boca:
Entrada suave y envolvente, con taninos pulidos y buena estructura, ideal para acompañar platos de carnes y guisos. La acidez equilibrada aporta frescura y alarga el recorrido, dejando un posgusto en el que reaparecen la fruta madura, las especias y el carácter elegante de los vinos de Bodegas Azpilicueta.
La Bodega
Bodegas Azpilicueta
La bodega Azpilicueta, ubicada en Fuenmayor, en el corazón de la DOCa Rioja, hunde sus raíces en una larga tradición riojana ligada al viñedo en vaso y a los suelos arcillo-calcáreos de la zona. Trabaja principalmente con Tempranillo, acompañada de Graciano y Mazuelo para tintos, y Viura para sus blancos, buscando reflejar la diversidad de parcelas y orientaciones que ofrece el valle del Ebro y sus laderas.
Su filosofía se centra en el ensamblaje de distintos pagos y en crianzas cuidadas en barricas de roble americano y francés, con tiempos adaptados a cada vino para preservar fruta y estructura. El resultado son vinos que combinan equilibrio, frescura y complejidad aromática, con especial protagonismo de sus crianzas y reservas, reconocidos por su perfil clásico y su capacidad de guarda.
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