B.r.o.t. Brisat 2023 0.75 L.

Sobre B.r.o.t. Brisat 2023 0.75 L.

B.R.O.T. Brisat es un vino brisat catalán elaborado por un pequeño productor de enfoque natural en la zona de Tarragona, donde se recupera la tradición de macerar uvas blancas con sus pieles. Este vino refleja un estilo artesanal, con mínima intervención en bodega y una expresión muy directa del viñedo mediterráneo y de suelos generalmente calcáreos y pedregosos. Color: Presenta un tono entre dorado intenso y ámbar claro, propio de los vinos brisat elaborados con maceración pelicular de uvas blancas. La ligera turbidez puede ser habitual en este estilo, indicando una elaboración de corte natural con menor filtrado y una búsqueda de textura y autenticidad en copa.

Nariz: Aromas de fruta de hueso madura, piel de naranja y notas de té negro se combinan con matices florales secos y un fondo de hierbas mediterráneas. La ligera presencia de notas especiadas y de cáscara cítrica amarga es característica de los brisats de la zona, donde se busca resaltar el carácter de las pieles y la identidad del terruño.

Boca: En boca es seco, con buena estructura y un tanino sutil pero perceptible que proviene de la maceración con las pieles, aportando una sensación casi de vino tinto ligero. La acidez es viva y refrescante, y el final deja recuerdos de fruta madura, piel de cítrico y un leve amargor elegante, muy típico de los vinos de maceración de la costa catalana.