Ficha técnica
Sobre Barros Imperial Tawny
Porto Barros Imperial Tawny 1 L de Barros Porto Souza es un clásico vino de Oporto elaborado en el valle del Duero portugués, reconocido por su estilo tradicional y accesible. Este tawny destaca por su perfil goloso y oxidativo, ideal para quienes buscan un vino de postre equilibrado, con matices de frutos secos y madera dulce. Su formato de 1 litro lo convierte en una opción perfecta para compartir en reuniones y sobremesas prolongadas.
Color:
Tonalidad ámbar profunda con reflejos cobrizos y ribete anaranjado, típica de los Oporto tawny envejecidos en madera. Presenta buena limpidez y una ligera lágrima densa, indicativa de su concentración y dulzor característico de la región del Douro.
Nariz:
Aromas intensos de frutos secos (nuez, avellana), orejones y piel de naranja confitada, con notas de caramelo, toffee y un toque de vainilla procedente de la crianza oxidativa en barrica. Se perciben también matices de especias dulces, muy en la línea del estilo clásico y seductor de la casa Barros.
Boca:
Entrada dulce y envolvente, con textura untuosa y buena persistencia, dominada por sabores de frutos secos, pasas y azúcar moreno. El equilibrio entre dulzor y frescor está bien logrado, con un final largo y cálido que refleja el carácter generoso de los tawny de Oporto, ideal para acompañar postres, frutos secos o quesos curados.
Notas de cata
La Bodega
Barros Porto Souza
La bodega Barros, fundada en 1913 y hoy integrada en el grupo Porto Souza, se ubica en Vila Nova de Gaia, dentro de la Denominación de Origen Porto, en Portugal. Su identidad se asienta en viñedos del Douro Superior y Cima Corgo, donde predomina un clima continental de veranos secos y suelos de pizarra que favorecen bajos rendimientos y una óptima concentración fenólica en la uva.
Trabaja principalmente con variedades tradicionales como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão, vinificadas mediante pisado en lagares o fermentaciones controladas en acero antes del encabezado con aguardiente vínica. La crianza se desarrolla en toneles y pipas de roble en Gaia, dando lugar a vinos de Oporto Ruby, Tawny, Colheita y Vintage, reconocidos por su equilibrio entre fruta madura, complejidad oxidativa y frescura atlántica.
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