Ficha técnica
Sobre Bell Cros Selecció Delfí
Bell Cros Selecció Delfí es un vino de la bodega Bell Cros, un proyecto joven y dinámico en la zona de Montsant que apuesta por una viticultura respetuosa y de baja intervención. Este tinto destaca por su carácter mediterráneo, con fruta madura, especias y una buena presencia mineral, reflejando el paisaje de suelos pobres y clima seco de la región catalana.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, mostrando buena capa y brillo, indicio de concentración y de la madurez de la uva en un clima mediterráneo de contrastes térmicos.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como cerezas y moras, acompañadas de notas especiadas y un fondo balsámico, típico de los tintos de Montsant elaborados con respeto a la expresión del terruño.
Boca:
Entrada amplia y jugosa, con taninos pulidos y buena frescura que equilibra la madurez frutal; se aprecia una textura envolvente y un final ligeramente mineral, en línea con el estilo elegante y accesible que busca la bodega Bell Cros.
La Bodega
Bell Cros
Bell Cros es una bodega situada en la DO Montsant, en el sur de Cataluña, donde laderas de suelos pizarrosos y calcáreos se combinan con un clima mediterráneo de acusada influencia continental. Sus viñedos, muchos de ellos viejas cepas en vaso, se centran en variedades autóctonas como Garnacha y Cariñena, complementadas con Syrah y otras uvas mediterráneas, que permiten elaborar vinos con marcada identidad territorial.
La filosofía de Bell Cros apuesta por una viticultura respetuosa, con rendimientos moderados y vendimia manual para preservar la integridad de la uva. En bodega se emplean fermentaciones controladas y crianzas en barricas de roble y depósitos de hormigón, buscando equilibrio entre fruta, estructura y frescura. Sus vinos, tanto tintos como rosados y blancos, reflejan la mineralidad y la tensión propias del Montsant.
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