Ficha técnica
Sobre Berola
Berola de Borsao es un vino tinto de Campo de Borja que refleja el carácter mediterráneo y frutal de esta denominación aragonesa. La bodega es reconocida por su dominio de la Garnacha y por elaborar vinos con gran concentración, equilibrio y una excelente relación calidad-precio.
Color:
Presenta un color rojo picota intenso con ribete violáceo, propio de los tintos de Campo de Borja elaborados con variedades de corte mediterráneo, mostrando buena capa y densidad en copa.
Nariz:
En nariz destacan aromas de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañados de notas especiadas dulces y ligeros recuerdos tostados, rasgos habituales en los vinos de Borsao que buscan concentración y complejidad aromática.
Boca:
En boca se muestra carnoso y envolvente, con taninos maduros y una textura sedosa, donde la fruta madura se integra con matices balsámicos y especiados, reflejando el estilo potente pero equilibrado típico de los tintos de Campo de Borja.
Notas de cata
La Bodega
Borsao
La bodega Borsao está ubicada en la D.O. Campo de Borja, en la provincia de Zaragoza, una zona conocida como “el Imperio de la Garnacha” por la importancia de esta variedad. Sus viñedos se extienden a distintas altitudes en las laderas del Moncayo, donde los suelos pedregosos y el clima continental, marcado por el cierzo, favorecen maduraciones lentas y sanas, con gran contraste térmico entre día y noche.
Borsao trabaja principalmente con Garnacha, complementada por Syrah, Tempranillo y Cariñena, elaborando vinos tintos y rosados de perfil mediterráneo pero con frescura. Combina vendimia seleccionada con fermentaciones controladas y crianzas en barricas de roble, buscando expresar concentración frutal, equilibrio y el carácter singular de Campo de Borja.
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