Jarabe De Almazcara 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Jarabe De Almazcara 2021 0.75 L.
Jarabe De Almazcara es un vino Crianza del Bierzo elaborado por Almazcara Majara con uva Mencía.
Color: Exhibe un rojo rubí de capa media-alta, con destellos violáceos y brillo limpio que refleja su vivacidad.
Nariz: Despliega una paleta compleja de frutos rojos frescos (cereza, frambuesa), notas florales de violeta y un fondo especiado a pimienta y sotobosque.
Boca: La entrada es vibrante y envolvente, de textura sedosa. Acidez integrada que aporta frescura, con taninos finos y pulidos que conducen a un final largo y elegante donde fruta y especias persisten.
Un Mencía de gran personalidad, que refleja con elegancia el carácter único del Bierzo.
Notas de cata
La bodega
Almazcara Majara
Almazcara Majara se sitúa en Cacabelos, en el corazón de la DO Bierzo, región conocida por su marcada influencia atlántica y suelos pizarrosos. La bodega cultiva principalmente las variedades autóctonas Mencía y Godello en viñedos viejos, buscando la identidad de la región en sus vinos. Su filosofía de elaboración se orienta hacia el respeto por la materia prima y la mínima intervención. Esto resulta en tintos con notable frescura y complejidad, así como blancos expresivos y minerales.
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