Bierzo Dominio De Tares Fermentado En Barrica 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Bierzo Dominio De Tares Fermentado En Barrica 2021 0.75 L.
Bierzo Dominio De Tares Fermentado En Barrica es un vino blanco de Bierzo elaborado por Dominio de Tares con Godello.
Color: Amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados que anuncian su paso por barrica. De capa media y lágrima densa.
Nariz: Una nariz intensa y compleja. Destacan aromas de fruta de hueso madura como melocotón y albaricoque, envueltos en sutiles notas de vainilla, almendra tostada y un fondo mineral.
Boca: En boca muestra un ataque envolvente, con una textura sedosa y untuosa. La acidez, vibrante, equilibra su volumen, aportando frescura. Final largo y persistente, con ecos de tostados y fruta madura.
Un Godello con carácter, que une la frescura varietal con la complejidad de su crianza.
Notas de cata
La bodega
Dominio de Tares
Dominio de Tares se ubica en la Denominación de Origen Bierzo, en Castilla y León. La bodega se especializa en las variedades autóctonas Mencía y Godello, cultivando viñedos viejos en laderas de pizarra para reflejar la tipicidad del terruño. Su filosofía de elaboración busca la elegancia y frescura en sus vinos, destacando sus Mencías parcelarios y sus expresivos Godellos.
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