Bierzo Valeyo 2021 0.75 L.

Sobre Bierzo Valeyo 2021 0.75 L.

Bierzo Valeyo es un vino tinto de la DO Bierzo que refleja el carácter atlántico-continental de esta zona leonesa, conocida por sus suelos de pizarra y arcilla. Se enmarca en el estilo típico de la región, donde la variedad Mencía suele ofrecer vinos frescos, aromáticos y de marcada personalidad mineral, elaborados por pequeñas bodegas con fuerte enfoque en el viñedo. Color: Presenta un color rojo cereza de intensidad media a media-alta, con ribete violáceo que denota juventud y buena concentración. La limpidez y el brillo recuerdan al estilo de los tintos de Mencía del Bierzo, donde se busca frescura y expresión frutal más que extracción excesiva.

Nariz: En nariz se perciben notas de fruta roja fresca como cereza y frambuesa, acompañadas de ligeros matices florales típicos de la Mencía, como violeta. Se insinúan toques herbáceos finos y un fondo mineral que remite a los suelos pizarrosos característicos del Bierzo, aportando complejidad sin perder equilibrio.

Boca: En boca es fresco y jugoso, con tanino fino y tacto sedoso, muy en la línea de los tintos bercianos orientados a la fruta y al equilibrio. La acidez vivaz alarga el recorrido y realza el carácter frutal, mientras que el eco mineral aporta sensación de profundidad y un final sabroso que invita a seguir bebiendo.