Honoro Vera Garnatxa 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Honoro Vera Garnatxa 2024 0.75 L.
Honoro Vera Garnatxa de Bodegas Atteca es un tinto aragonés que destaca por su expresión franca de la Garnacha y su perfil jugoso y accesible. Procedente de una zona de suelos pobres y clima continental, ofrece un estilo moderno, frutal y muy gastronómico, fiel al carácter intenso de los vinos de Calatayud.
Color:
Rojo picota intenso con ribete violáceo, limpio y brillante, que refleja la juventud y la concentración típica de la Garnacha de altura de la zona de Calatayud, donde la amplitud térmica favorece colores vivos y profundos.
Nariz:
Aromas predominantes de fruta roja y negra madura, como cereza y mora, acompañadas de notas de flores azules y un ligero toque especiado. Se percibe un carácter fresco y directo, muy en la línea del estilo frutal y expresivo que caracteriza a Bodegas Atteca.
Boca:
Entrada amplia y sabrosa, con taninos suaves y pulidos que envuelven un centro de boca dominado por la fruta jugosa. La acidez equilibrada aporta frescura y hace que el vino resulte fácil de beber, manteniendo el sello de intensidad y volumen típico de la Garnacha de suelos pedregosos de Calatayud.
Notas de cata
La bodega
Bodegas Atteca
La bodega Ateca se ubica en el término municipal de Ateca, en la provincia de Zaragoza, dentro de la D.O. Calatayud, una zona caracterizada por su altitud, suelos pobres de pizarra y clima continental extremo. Su principal patrimonio son viejas cepas de Garnacha plantadas en vaso, muchas de ellas con más de 60 años, que ofrecen rendimientos muy bajos y una gran concentración aromática y fenólica.
La filosofía de elaboración se centra en vendimias manuales, selección rigurosa de racimos y vinificación parcelaria para preservar la identidad de cada viñedo. Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguidas de crianzas en barricas de roble francés y americano que aportan complejidad sin enmascarar la fruta. El resultado son vinos intensos, estructurados y frescos, donde la Garnacha expresa con nitidez el carácter mineral y la amplitud propia de Calatayud.
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