Campo De Borja Coto De Hayas Crianza 2019 0.75 L.

Sobre Campo De Borja Coto De Hayas Crianza 2019 0.75 L.

Coto de Hayas Crianza de Bodegas Aragonesas es un tinto de Campo de Borja con marcada personalidad mediterránea y carácter frutal. Procede de una zona conocida como el Imperio de la Garnacha, donde esta variedad alcanza gran concentración y equilibrio entre madurez y frescura. Es un vino pensado para acompañar gastronomía tradicional y carnes a la parrilla, con un perfil accesible pero con estructura. Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos en el ribete, que delatan su buena concentración de fruta. La capa es media-alta, típica de los tintos de Campo de Borja elaborados con predominio de garnacha, mostrando una lágrima densa y bien definida que sugiere cierto volumen en boca.

Nariz: Aromas de fruta roja madura, como cereza y frambuesa, acompañados de notas de fruta negra tipo ciruela. La crianza en madera se aprecia en matices de vainilla suave, especias dulces y ligeros tostados, muy en la línea del estilo de Bodegas Aragonesas, que busca respetar la fruta por encima del roble.

Boca: Entrada amplia y envolvente, con tanino pulido y buena jugosidad de fruta roja y negra. Se percibe un equilibrio notable entre volumen y frescura, con un final medio-largo en el que reaparecen las notas especiadas y un toque balsámico característico de los tintos de Campo de Borja, ideal para maridar con carnes, guisos y quesos semicurados.