
Garnacha Centenaria 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Garnacha Centenaria 2023 0.75 L.
Garnacha Centenaria de Bodegas Aragonesas es un tinto de Campo de Borja elaborado a partir de viejas cepas de garnacha, una de las especialidades históricas de la zona. Se caracteriza por un perfil frutal intenso y un estilo que busca expresar el carácter mediterráneo‑continental del valle del Ebro sin artificios excesivos.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, propio de una garnacha de expresión moderna y buena concentración. Brillante y limpio, deja entrever una capa media-alta que refleja el clima soleado y seco de Campo de Borja.
Nariz:
Aromas marcados de fruta roja madura (frambuesa, cereza) y toques de fruta negra jugosa, acompañados de notas florales y un ligero matiz especiado típico de la garnacha de viñas viejas. Se perciben también recuerdos de hierbas mediterráneas y un fondo ligeramente balsámico, muy característico del estilo frutal de Bodegas Aragonesas.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con tanino dulce y pulido que refleja la concentración natural de las viejas cepas. El paso es goloso pero equilibrado por una acidez fresca, con buena persistencia de la fruta y un final especiado que remite al carácter cálido y ventoso de Campo de Borja.
Notas de cata
La bodega
BODEGAS ARAGONESAS
La bodega Coto de Hayas pertenece a Bodegas Aragonesas y se ubica en la D.O. Campo de Borja, al noroeste de Zaragoza, conocida como “el Imperio de la Garnacha”. Sus viñedos se asientan en laderas pedregosas y suelos arcillo‑calizos, entre el Moncayo y el valle del Ebro, donde el clima continental y la influencia del cierzo favorecen maduraciones lentas y sanas, con marcadas diferencias térmicas entre día y noche.
La Garnacha es la variedad emblemática, complementada por Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Macabeo. Coto de Hayas combina viñas viejas en vaso, vendimia manual y selecciones parciales con vinificaciones por parcela y crianzas en barrica de roble francés y americano, buscando vinos expresivos, equilibrados y de clara identidad aragonesa.




