
Campo De Borja Coto De Hayas Fagus 2020 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Campo De Borja Coto De Hayas Fagus 2020 0.75 L.
Coto de Hayas Fagus de Bodegas Aragonesas es uno de los tintos más emblemáticos de Campo de Borja, conocido por su expresión intensa de la Garnacha y su perfil moderno. Este vino refleja el carácter mediterráneo-continental de la zona, con viñedos de altura que aportan concentración y frescura natural al conjunto.
Color:
Tinto de capa alta, con un tono rubí profundo y reflejos violáceos que delatan su concentración. La lágrima es densa y pausada, en línea con el estilo potente y maduro que caracteriza a las Garnachas de Campo de Borja.
Nariz:
Aromas intensos de fruta roja y negra muy madura, como cereza, ciruela y mora, envueltos en notas especiadas y tostadas propias del trabajo en bodega de Bodegas Aragonesas. Aparecen matices de cacao, vainilla y ligeros recuerdos balsámicos que aportan complejidad.
Boca:
En boca es amplio y carnoso, con taninos pulidos y una textura glicérica que refleja el clima cálido de la región. La acidez mantiene el equilibrio y alarga el recorrido, dejando un final persistente donde se combinan la fruta madura, las especias dulces y un sutil toque mineral típico de los suelos de Campo de Borja.
Notas de cata
La bodega
BODEGAS ARAGONESAS
La bodega Coto de Hayas pertenece a Bodegas Aragonesas y se ubica en la D.O. Campo de Borja, al noroeste de Zaragoza, conocida como “el Imperio de la Garnacha”. Sus viñedos se asientan en laderas pedregosas y suelos arcillo‑calizos, entre el Moncayo y el valle del Ebro, donde el clima continental y la influencia del cierzo favorecen maduraciones lentas y sanas, con marcadas diferencias térmicas entre día y noche.<br><br>La Garnacha es la variedad emblemática, complementada por Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Macabeo. Coto de Hayas combina viñas viejas en vaso, vendimia manual y selecciones parciales con vinificaciones por parcela y crianzas en barrica de roble francés y americano, buscando vinos expresivos, equilibrados y de clara identidad aragonesa.




