Coto De Hayas Solo Tiolico 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Coto De Hayas Solo Tiolico 2023 0.75 L.
Coto de Hayas Solo Tiolico de Bodegas Aragonesas es un vino blanco de Campo de Borja que busca resaltar la expresión más aromática y fresca de sus uvas. La bodega es conocida por elaborar vinos con una excelente relación calidad-precio, combinando tradición aragonesa con un estilo moderno y frutal muy accesible.
Color:
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que denota juventud y elaboración cuidadosa. La región de Campo de Borja, de clima continental con influencia mediterránea, favorece este aspecto luminoso y nítido en los blancos.
Nariz:
Aromas intensos de frutas tropicales y cítricos, acompañados de notas de fruta de hueso y un fondo floral delicado, propios de vinos diseñados para potenciar compuestos tiolados. El estilo de Bodegas Aragonesas busca precisamente esta marcada expresividad aromática, fresca y directa.
Boca:
En boca es fresco, vivo y de paso ágil, con marcada fruta exótica y cítrica y una acidez bien integrada que alarga el final. El carácter de Campo de Borja se refleja en un perfil sabroso y equilibrado, ideal para maridar con cocina mediterránea y platos ligeros.
Notas de cata
La bodega
Bodegas Aragonesas
Bodegas Aragonesas se ubica en Fuendejalón, en el corazón de la D.O. Campo de Borja, en Aragón, una zona reconocida por sus viejas cepas de Garnacha asentadas en suelos pedregosos y arcillo-calcáreos. El clima continental, con marcadas amplitudes térmicas y el influjo del cierzo, favorece una maduración lenta y concentrada, preservando frescura y sanidad en la uva.
La bodega trabaja principalmente con Garnacha, aunque también cultiva Tempranillo, Syrah y variedades blancas como Chardonnay. Combina vendimia seleccionada, fermentaciones controladas y crianzas en barrica de roble para elaborar vinos expresivos, donde se busca reflejar el carácter del viñedo y la identidad de Campo de Borja.
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