Capçanes Mas Donis 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Capçanes Mas Donis 2024 0.75 L.
Capçanes Mas Donis de Celler de Capçanes i Secció de Crèdit es un tinto mediterráneo de Montsant que destaca por su carácter jugoso y accesible. La bodega es reconocida por elaborar vinos con fruta madura, buena concentración y un estilo honesto que refleja los suelos y el clima de la zona.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, que denota frescura y una buena carga de fruta. Presenta una capa media-alta, típica de los tintos de Montsant elaborados con variedades tradicionales de la zona, y una lágrima fina que sugiere cierta estructura.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como cereza, frambuesa y ciruela, acompañados de notas florales y un fondo de hierbas mediterráneas característico del entorno de Capçanes. Se aprecian también matices especiados suaves y un toque de regaliz propio de los tintos de esta denominación.
Boca:
Entrada amable y frutal, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura y facilita el trago. El estilo de la bodega se refleja en un paso de boca jugoso, con buena intensidad de sabor, recuerdos de fruta jugosa y un final medio-largo con notas especiadas y ligeramente balsámicas.
La bodega
Celler de Capçanes i Seccio de Credit
CELLER DE CAPÇANES I SECCIÓ DE CRÈDIT se ubica en la DO Montsant, en el sur de Tarragona, rodeado de viñedos en terrazas sobre suelos de pizarra, arcilla y panal. Fundada como cooperativa a inicios del siglo XX, la bodega agrupa a pequeños viticultores que cultivan principalmente Garnacha y Cariñena, complementadas con Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, procedentes en gran parte de viñas viejas de secano y rendimientos muy bajos.
El clima mediterráneo con influencia continental, marcado por contrastes térmicos, favorece maduraciones lentas y uvas de gran concentración. La elaboración combina depósitos de acero inoxidable con crianza en barricas de roble francés y americano, buscando preservar la expresión del terruño. Destacan sus vinos tintos estructurados, rosados de perfil gastronómico y reconocidas elaboraciones kosher, que han situado a Capçanes como referencia técnica dentro de Montsant.
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