Ficha técnica
Sobre Cara Nord Tinto
Cara Nord Tinto de la bodega Cara Nord es un vino tinto de la DO Conca de Barberà, en el interior de Tarragona, elaborado en un entorno de montaña de influencia continental. Destaca por un estilo fresco y equilibrado, con clara expresión mediterránea y un enfoque en la pureza de la fruta y el carácter del paisaje calcáreo y de altura.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, de capa media-alta, que refleja su origen de clima relativamente fresco en la Conca de Barberà. Presenta una limpidez brillante y ligeras lágrimas coloreadas que sugieren buena concentración de fruta.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta roja y negra (cereza, frambuesa, mora) acompañados de notas florales y un toque de hierbas mediterráneas típico de la zona. Se aprecian matices de especias suaves y un fondo ligeramente mineral, asociado a los suelos pobres y a la altitud donde trabaja Cara Nord.
Boca:
Entrada fresca y jugosa, con tanino fino y bien integrado que aporta estructura sin resultar agresivo, en línea con el estilo equilibrado del productor. El paso de boca es ágil, con buena acidez propia de la Conca de Barberà, recuerdos de fruta crujiente y un final medio-largo con sensación mineral y ligeramente especiada.
Notas de cata
La Bodega
Cara Nord
Cara Nord es una bodega situada en la Denominación de Origen Conca de Barberà, en el interior de Tarragona, donde la influencia de la Sierra de Prades aporta altitud, frescor y una marcada oscilación térmica. Sus viñedos se asientan en suelos pobres de pizarra y caliza, favoreciendo rendimientos moderados y una maduración lenta que preserva la acidez natural y la concentración aromática de la uva.
La bodega trabaja principalmente con variedades como Garnacha, Syrah, Garrut (Monastrell), Trepat, Macabeo y Chardonnay, combinando material vegetal autóctono con cepas internacionales adaptadas al clima mediterráneo de montaña. La filosofía de elaboración se basa en vendimia manual, fermentaciones controladas por parcela y un uso mesurado de la madera, buscando vinos precisos, de perfil fresco, taninos finos y una expresión nítida del paisaje de altura que define el proyecto Cara Nord.
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