Castilla Y Leon Abadia Retuerta Pago Negralada 2019 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Castilla Y Leon Abadia Retuerta Pago Negralada 2019 0.75 L.
Abadía Retuerta Pago Negralada es un vino tinto de parcela procedente de la zona de Sardón de Duero, en Castilla y León, elaborado por una de las bodegas más reconocidas de la región. Destaca por su perfil concentrado, elegante y serio, fiel al carácter continental y a los suelos de cantos rodados y arenas que marcan este pago. Es un vino pensado para la guarda y para quienes buscan tintos profundos y de gran personalidad.
Color:
Rojo picota muy intenso, con ribete violáceo que delata su buena concentración y juventud. El disco se muestra limpio y brillante, con lágrima densa que sugiere estructura y un notable contenido en materia colorante, típico de los grandes tintos de Castilla y León.
Nariz:
Aromas profundos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañados de notas de especias dulces y cacao procedentes de la crianza en roble característica de Abadía Retuerta. Aparecen matices balsámicos y un fondo de tierra húmeda y hierbas de monte bajo que recuerdan al entorno del valle del Duero.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos firmes pero pulidos que reflejan el estilo potente y a la vez refinado de la bodega. El paso es sabroso, con buena concentración de fruta, toques de chocolate amargo y especias, y una acidez equilibrada que alarga el final, mostrando el carácter serio y estructurado de los pagos de Sardón de Duero.
La bodega
Abadia Retuerta
Abadía Retuerta se ubica en Sardón de Duero, en la provincia de Valladolid, en la margen sur del río Duero, fuera pero colindante con la D.O. Ribera del Duero. Sus viñedos, plantados en laderas y terrazas a unos 700-850 metros de altitud, se asientan sobre suelos de gravas, arenas y calizas que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva, bajo un clima continental extremo con influencia atlántica moderada.
La bodega trabaja principalmente con Tempranillo, acompañada de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, vinificadas por pagos para expresar la singularidad de cada parcela. Combina vendimia manual, selección rigurosa de racimos y crianza en barricas de roble francés y americano. De esta filosofía nacen vinos como Selección Especial o Pago Negralada, reconocidos por su estructura, profundidad y capacidad de guarda.
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