Castilla Y León Mauro Cosecha Magnum 2021 1.5 L.
Ficha Técnica
Sobre Castilla Y León Mauro Cosecha Magnum 2021 1.5 L.
Mauro Cosecha Magnum de Bodegas Mauro es un tinto de referencia en Castilla y León, conocido por su carácter elegante y su expresión madura de la Tempranillo. Este vino destaca por un estilo concentrado pero equilibrado, donde la fruta y la finura se combinan con el sello personal de una de las bodegas más prestigiosas de la zona.
Color:
Rojo rubí profundo con reflejos violáceos en el ribete, denotando concentración y buena capa, algo muy característico en los tintos de Mauro de la meseta castellana. La lágrima es densa y pausada, lo que sugiere estructura y un contenido glicérico notable, habitual en los vinos de esta bodega.
Nariz:
Intensa y compleja, con predominio de fruta negra madura como ciruelas y moras, acompañadas de notas de fruta roja fresca. Aparecen matices especiados dulces, ligeros tostados y un fondo de hierbas de monte bajo, reflejando el clima continental y el estilo refinado de crianza que caracteriza a Mauro.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos pulidos y una textura sedosa que equilibra muy bien la concentración de fruta. El paso es largo y sabroso, con buena frescura y un final persistente donde reaparecen las notas de especias y fruta madura, fiel al perfil estructurado y elegante de los vinos de Mauro en formato magnum.
La bodega
Mauro
La bodega Mauro, fundada por Mariano García en 1978, se ubica en Tudela de Duero, en la provincia de Valladolid, fuera de la D.O. Ribera del Duero pero amparada por la IGP Castilla y León. Sus viñedos se asientan sobre suelos calizos y arcillo–limosos, a altitudes moderadas, con clima continental de marcados contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. La variedad dominante es la Tempranillo, complementada en menor medida por Syrah y otras castas tintas.<br><br>La filosofía de Mauro se basa en rendimientos contenidos, vendimia manual y selección rigurosa en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero y hormigón, seguida de una crianza en barricas de roble francés y americano que rara vez domina el carácter frutal. Sus vinos, Mauro y Terreus, se distinguen por una combinación de concentración, finura tánica y capacidad de guarda, reflejando con precisión el paisaje castellano.
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