Mauro Cosecha Castilla Y León
Ficha técnica
Sobre Mauro Cosecha Castilla Y León
Mauro Cosecha Castilla y León es un vino tinto de Bodegas Mauro, referencia imprescindible en la zona de Tudela de Duero. Destaca por un estilo moderno pero respetuoso con el carácter castellano, combinando fruta madura, elegancia y un perfil serio que lo hace muy gastronómico.
Color:
Rojo picota intenso con ribete violáceo, limpio y brillante, que refleja la concentración típica de los tintos de Mauro en la meseta castellana. La capa es alta, lo que sugiere buena madurez de la uva y estructura en boca, muy en línea con el estilo potente pero refinado de la bodega.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura como ciruela y mora, acompañados de notas de fruta roja jugosa, ligeros toques de regaliz y un fondo de especias dulces procedentes de su crianza en roble. Aparecen matices balsámicos y un sutil recuerdo mineral, característico de los suelos de la zona de Castilla y León donde trabaja Mauro.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos firmes pero pulidos que muestran el carácter estructurado de los tintos castellanos. La fruta se expresa con buena concentración y frescura, equilibrada por una acidez precisa y un final largo con recuerdos especiados y ligeramente tostados, fiel al estilo elegante y consistente de Bodegas Mauro.
La Bodega
Mauro
La bodega Mauro, fundada por Mariano García en 1978, se ubica en Tudela de Duero, en la provincia de Valladolid, fuera de la D.O. Ribera del Duero pero amparada por la IGP Castilla y León. Sus viñedos se asientan sobre suelos calizos y arcillo–limosos, a altitudes moderadas, con clima continental de marcados contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. La variedad dominante es la Tempranillo, complementada en menor medida por Syrah y otras castas tintas.
La filosofía de Mauro se basa en rendimientos contenidos, vendimia manual y selección rigurosa en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero y hormigón, seguida de una crianza en barricas de roble francés y americano que rara vez domina el carácter frutal. Sus vinos, Mauro y Terreus, se distinguen por una combinación de concentración, finura tánica y capacidad de guarda, reflejando con precisión el paisaje castellano.
Otros clientes también compraron...
Perelada Cresta Rosa
Lopez De Haro Crianza
Organic & Orgasmic Negre Box
