Gota De Arena 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Gota De Arena 2022 0.75 L.
Gota de Arena de Bodegas Tritón es un tinto castellano que apuesta por la fruta madura y la expresión directa de la Tinta de Toro. La bodega, integrada en el grupo Juan Gil, es conocida por vinos concentrados pero accesibles, con un perfil moderno y muy gastronómico.
Color:
Rojo picota intenso con ribete violáceo, que denota buena concentración típica de la Tinta de Toro de suelos pobres y clima continental extremo. Lágrima abundante y ligeramente tintada, reflejo de una estructura generosa.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura (ciruela, mora) y notas de fruta roja jugosa, acompañadas de matices especiados dulces y ligeros recuerdos de cacao y regaliz, muy en la línea del estilo frutal y expresivo de Bodegas Tritón. Se percibe un fondo terroso y ligeramente balsámico que remite al carácter rústico y poderoso de la zona de Toro.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con tanino maduro y pulido que mantiene la estructura típica de los tintos de Toro, pero con un tacto más amable y redondo. El paso es sabroso y goloso, con buena carga frutal, equilibrio entre volumen y frescura, y un final medio-largo que deja recuerdos de fruta negra, especias y un toque mineral.
La bodega
Bodegas Triton
Bodegas Tritón se ubica en la Denominación de Origen Tierra de Castilla y León, trabajando principalmente con viñedos viejos de Tinta de Toro repartidos en pequeños pagos de suelos arenosos y pedregosos. Estas cepas en vaso, muchas de ellas prefiloxéricas, se cultivan en secano y con rendimientos muy bajos, lo que favorece una gran concentración aromática y tánica en la uva, manteniendo al mismo tiempo una notable frescura gracias a la altitud y a los marcados contrastes térmicos.<br><br>La bodega apuesta por fermentaciones controladas en depósitos de acero inoxidable y posteriores crianzas en barricas de roble francés y americano, buscando integrar la potencia natural de la Tinta de Toro con una textura pulida y equilibrada. Sus vinos se caracterizan por una fruta negra madura bien definida, notas especiadas y una estructura firme, concebidos para expresar con precisión el carácter rústico y mineral de este rincón del noroeste español.
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