
Baltasar Gracian Crianza 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Baltasar Gracian Crianza 2022 0.75 L.
Baltasar Gracian Crianza es un vino Crianza de Calatayud elaborado por Bodegas Baltasar Gracian con Garnatxa Negra y Syrah.
Color: De capa media-alta, rojo cereza picota con ribete granate. Limpio y brillante, denota su paso por barrica.
Nariz: En nariz despliega aromas de fruta roja madura (cereza, frambuesa) junto a toques especiados de pimienta negra y sutiles balsámicos. Un fondo de vainilla y ligeros tostados de barrica completa el conjunto.
Boca: La entrada en boca es amable y envolvente, con cuerpo medio y acidez refrescante. Taninos pulidos y bien integrados, dejando un tacto sedoso y un final medio-largo con recuerdos frutales y especiados.
Un vino equilibrado y expresivo que invita a disfrutar de la tipicidad de Calatayud con elegancia.
Notas de cata
La bodega
Baltasar Gracian
La bodega Baltasar Gracián se encuentra en la Denominación de Origen Calatayud, en la provincia de Zaragoza, donde los viñedos de altura y los suelos pobres de pizarra y arcilla favorecen una viticultura de bajos rendimientos. Su variedad emblemática es la Garnacha vieja de secano, complementada por Tempranillo, Syrah y algunas blancas como Macabeo, que aportan matices frescos y aromáticos a sus coupages y vinos monovarietales.<br><br>La filosofía de la bodega se centra en preservar el carácter de la Garnacha de montaña mediante vendimia manual y una selección rigurosa en viña y bodega. La elaboración combina depósitos de hormigón, acero inoxidable y crianza en roble, buscando equilibrio entre fruta madura, estructura y mineralidad. Sus vinos tintos, rosados y algunos blancos expresan con precisión el clima continental extremo de Calatayud, marcado por fuertes contrastes térmicos y la influencia del cierzo.




