Las Loberas
Ficha técnica
Sobre Las Loberas
Las Loberas de Soto Manrique Viña y Olivo es un vino de carácter serio y mineral, procedente de viñedos de altura en la zona de Gredos. La bodega se caracteriza por un estilo respetuoso con el terruño, buscando frescura, finura y expresión pura de la uva y del suelo granítico.
Color:
Presenta un color rojo rubí de capa media, con ribete ligeramente violáceo que sugiere frescura y buena intensidad frutal. La transparencia típica de los vinos de Gredos deja entrever su elegancia, más centrada en la finura que en la concentración excesiva.
Nariz:
En nariz se muestra muy expresivo, con notas de frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, acompañadas de matices florales que recuerdan a la violeta. Aparecen también toques de hierbas de monte bajo y un fondo mineral, característico de los suelos graníticos de la zona de Cebreros y Gredos.
Boca:
En boca es jugoso y equilibrado, con tanino fino y bien integrado que aporta estructura sin restar delicadeza. La acidez es viva y alarga el recorrido, dejando un posgusto fresco y ligeramente salino, muy en línea con el estilo elegante y de baja extracción que trabaja Soto Manrique en sus vinos de paraje.
Notas de cata
La Bodega
Soto Manrique Viña y Olivo
SOTO MANRIQUE VIÑA Y OLIVO se asienta en la Sierra de Gredos, principalmente en la DO Cebreros, en el corazón de Castilla y León. Sus viñedos de Garnacha vieja, muchas en vaso y en altitud sobre suelos graníticos y pizarrosos, se complementan con pequeñas parcelas de Albillo Real. El clima continental de marcada oscilación térmica favorece maduraciones lentas y una acidez natural vibrante, clave para vinos de gran finura y tensión mineral.
La bodega apuesta por una viticultura respetuosa, con intervenciones mínimas y rendimientos contenidos. La vendimia se realiza a mano, con selección en campo y bodega. Las fermentaciones suelen desarrollarse con levaduras autóctonas, en depósitos de hormigón, acero o tinas abiertas, y las crianzas se afinan en foudres y barricas usadas para preservar la expresión del terruño. Sus vinos tintos y blancos se caracterizan por la pureza frutal, los taninos delicados y una frescura que refleja con precisión la singularidad de Gredos.
Otros clientes también compraron...
Perelada Cresta Rosa
La Viña De Ayer
Las Violetas
