Ficha técnica
Sobre Coca I Fitó Tocat De Lala Magnum
Empordà Coca i Fitó Tocat de Lala Magnum es un tinto de la bodega Coca i Fitó, elaborador de referencia en la zona del Empordà. Destaca por un estilo jugoso y mediterráneo, que busca expresar el carácter fresco y mineral de esta región costera catalana.
Color:
Presenta un color rojo cereza intenso con matices violáceos en el borde, que refleja su perfil mediterráneo y su base de uvas tintas típicas del Empordà, de piel relativamente gruesa y buena concentración de pigmentos.
Nariz:
En nariz ofrece una fruta roja muy viva, con recuerdos de cereza y frambuesa, acompañados de notas florales y un toque de hierbas mediterráneas, rasgo habitual en los vinos de Coca i Fitó, que buscan resaltar la frescura del paisaje del Empordà.
Boca:
En boca es sedoso y amable, con tanino fino y un paso muy bebible, donde la fruta roja jugosa se combina con una acidez equilibrada y un ligero toque salino, típico de los suelos y la influencia marina de la zona, que aporta longitud y carácter gastronómico.
Notas de cata
La Bodega
Coca i Fito
La bodega Coca i Fitó se encuentra en el corazón de la DO Montsant, en la provincia de Tarragona, rodeada de viñedos de secano asentados sobre suelos de pizarra, arcilla y cantos rodados. Trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena, complementadas con Syrah y otras variedades mediterráneas, procedentes de parcelas de altura que favorecen una maduración lenta y equilibrada. El clima, de influencia mediterránea con contrastes continentales, aporta frescura nocturna y concentración aromática a las uvas.
Coca i Fitó defiende una viticultura sostenible, con intervenciones mínimas y un profundo respeto por la expresión del terruño. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando racimos en viñedo y bodega. La elaboración combina depósitos de acero inoxidable con crianza en fudres, barricas de roble y, en algunos vinos, ánforas de barro, buscando vinos de perfil mineral, texturas precisas y gran capacidad de guarda.
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