Vins De Pedra Trempat Trepat
Ficha técnica
Sobre Vins De Pedra Trempat Trepat
Vins de Pedra Trempat Trepat es un tinto de la DO Conca de Barberà elaborado por la bodega Vins de Pedra, reconocida por su enfoque fresco y contemporáneo. Este vino pone en valor la uva Trepat, variedad autóctona de la zona, destacando por su perfil ligero, aromático y de gran carácter mediterráneo.
Color:
Presenta un tono rojo cereza de capa media, con ribetes violáceos que reflejan la frescura típica de la Trepat de altura en Conca de Barberà. Su aspecto limpio y brillante sugiere un estilo cuidado y orientado a la expresión frutal más que a la extracción intensa.
Nariz:
Aromas nítidos de frutos rojos frescos como frambuesa y fresa, acompañados de notas florales y un sutil toque especiado, característico de la Trepat de esta denominación. Se percibe un perfil aromático delicado y preciso, acorde con la filosofía de Vins de Pedra de respetar al máximo la identidad de la variedad.
Boca:
En boca es ligero y jugoso, con tanino muy fino y una acidez viva que aporta gran frescura y facilidad de trago, rasgo distintivo de los tintos de clima relativamente fresco de Conca de Barberà. El final es sabroso y amable, con persistencia de fruta roja y un matiz especiado que invita a seguir bebiendo.
Notas de cata
La Bodega
Vins de Pedra
Vins de Pedra es una pequeña bodega ubicada en Montblanc, dentro de la DO Conca de Barberà, en Cataluña. Trabaja principalmente con variedades autóctonas como trepat y macabeo, complementadas con garnacha y parellada, procedentes de viñas en altura sobre suelos calcáreos y pedregosos que favorecen una maduración lenta y una acidez natural marcada. El clima mediterráneo con influencia continental aporta contrastes térmicos decisivos para la definición aromática de sus vinos.
La bodega apuesta por una viticultura respetuosa, con rendimientos contenidos y vendimia manual, seleccionando racimos en el viñedo y en bodega. En la elaboración combina depósitos de acero inoxidable, cemento y, puntualmente, barricas usadas, buscando preservar la pureza de la fruta y la expresión del paisaje. Sus vinos, tanto blancos como tintos y rosados, se caracterizan por la frescura, tensión y sutileza que transmite el trepat en este territorio.
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