Ficha técnica
Sobre Contino Viña Del Olivo
Contino Viña del Olivo es uno de los tintos de referencia de la Rioja Alavesa, elaborado por la histórica bodega Contino, pionera en el concepto de château en la región. Destaca por su expresión elegante y compleja de Tempranillo y otras variedades tradicionales, con un carácter que combina fruta madura, finura y una marcada personalidad de terruño.
Color:
Rojo cereza profundo con ribete granate, de capa alta y brillo limpio, reflejo del estilo concentrado que caracteriza a los vinos de Contino en Rioja Alavesa.
Nariz:
Aromas intensos de frutos rojos y negros maduros, como ciruela y mora, acompañados de notas de violetas, especias dulces, cacao fino y un fondo balsámico típico de los viñedos de Laguardia.
Boca:
Entrada amplia y sedosa, con taninos pulidos y bien integrados, mostrando equilibrio entre fruta jugosa, toques de madera noble, matices minerales y una acidez fresca que prolonga un final largo y armonioso.
Notas de cata
La Bodega
Contino
La bodega Contino, ubicada en Laserna (Laguardia), fue pionera en el concepto de château en Rioja Alavesa, elaborando vinos exclusivamente a partir de un viñedo único de alrededor de 60 hectáreas. Amparada por la DOCa Rioja, se beneficia de la confluencia de influencias atlánticas y mediterráneas, con suelos mayoritariamente aluviales y calizos que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva.
Contino cultiva principalmente Tempranillo, complementada con Graciano, Mazuelo, Garnacha y pequeñas parcelas de variedades blancas como Viura y Garnacha Blanca. La vendimia se realiza de forma manual, con selección rigurosa en viña y bodega. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de hormigón o acero inoxidable, y la crianza se desarrolla en barricas de roble francés y americano, buscando precisión aromática, taninos pulidos y una expresión fiel del terruño.
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