Ficha técnica
Sobre Cooperativa Garriguella Gerisena Empordà
Empordà Cooperativa Garriguella Gerisena es un vino tinto de la bodega Gerisena, elaborador emblemático de la DO Empordà, en el noreste de Cataluña. Destaca por un estilo que combina fruta mediterránea madura, frescura de influencia marítima y un carácter auténtico de cooperativa histórica de la zona.
Color:
Rojo cereza intenso con matices violáceos en el ribete, que delatan un perfil joven y vivaz. El brillo y la limpieza en copa reflejan un trabajo cuidadoso en bodega y la buena sanidad de la uva típica del Empordà.
Nariz:
Aromas de fruta roja fresca como cereza y frambuesa, acompañados de toques de mora y un sutil fondo de hierbas mediterráneas. Se perciben ligeros recuerdos florales y un matiz especiado suave, muy en línea con los vinos tintos de clima cálido moderado por la tramontana.
Boca:
Entrada franca y jugosa, con tanino maduro y textura amable que invitan al trago. La acidez aporta frescura y equilibrio, mientras la fruta roja y un ligero toque balsámico alargan el final, fiel al estilo directo y gastronómico de la cooperativa de Garriguella.
Notas de cata
La Bodega
Gerisena
La bodega Gerisena se ubica en la Denominación de Origen Empordà, en el extremo nordeste de Cataluña, donde la tramontana y la influencia mediterránea marcan el carácter del viñedo. Sus parcelas se asientan sobre suelos graníticos y pizarrosos, pobres y bien drenados, que favorecen rendimientos moderados y una notable concentración aromática. El clima, de inviernos suaves y veranos cálidos ventilados por vientos constantes, permite una maduración lenta y equilibrada de la uva.
Gerisena trabaja principalmente con variedades tradicionales de la zona como Garnacha Negra, Cariñena, Garnacha Blanca y Macabeo, complementadas en algunos casos por Syrah y Merlot. La viticultura se orienta hacia prácticas respetuosas con el entorno, con vendimia manual y selección rigurosa en campo. En bodega se emplean fermentaciones controladas en acero inoxidable para preservar la frescura, junto con crianzas en barricas de roble francés y depósitos de hormigón que aportan complejidad sin ocultar la expresión del terruño empordanés.
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