Còsmic Vinyaters Destí Orange Brisat 2024

Sobre Còsmic Vinyaters Destí Orange Brisat 2024

Còsmic Vinyaters Destí Orange Brisat es un vino blanco de maceración con pieles elaborado por la bodega Còsmic Vinyaters en el Empordà, referencia en vinos naturales y de mínima intervención en Cataluña. Este vino naranja busca expresar el paisaje mediterráneo con una elaboración respetuosa y carácter artesanal, manteniendo siempre un perfil fresco y gastronómico. Color: Color naranja luminoso con reflejos ámbar y dorados, propio de los vinos brisats elaborados con contacto prolongado con las pieles. La ligera turbidez es coherente con el estilo poco intervencionista de Còsmic Vinyaters, que prioriza la pureza de la uva frente a la clarificación intensa.

Nariz: Aromas de piel de cítricos, albaricoque seco y flores mediterráneas, con matices de té negro y piel de naranja confitada, típicos de los vinos de maceración pelicular. Se perciben también notas sutiles de hierbas aromáticas y un fondo ligeramente especiado que remite al carácter mediterráneo de la zona del Empordà.

Boca: En boca es seco, con buena estructura tánica procedente de las pieles, pero equilibrada por una acidez viva que aporta frescura. El paso es amplio y texturizado, con sabores de fruta de hueso madura, cáscara de cítrico y un toque salino que recuerda a los suelos de influencia marítima, dejando un final persistente y gastronómico.