Costers Del Segre Costers Del Sió Cau Del Gat 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Costers Del Segre Costers Del Sió Cau Del Gat 2023 0.75 L.
Costers del Sió Cau del Gat es un vino tinto de la DO Costers del Segre elaborado por la bodega Costers del Sió, reconocida por su enfoque moderno en vinos de clima continental. Procede de viñedos de interior leridano, donde la marcada oscilación térmica favorece una maduración lenta de la uva y un perfil aromático intenso. Es un tinto pensado para maridar con cocina mediterránea y carnes a la brasa, manteniendo un estilo equilibrado entre fruta y estructura.
Color:
Presenta un tono rojo cereza intenso con ribetes violáceos, reflejo de un vino de perfil joven y concentrado. La limpidez y el brillo son característicos de los tintos de Costers del Segre elaborados con buena selección de uva, mostrando una capa media-alta que anticipa cierta intensidad en boca.
Nariz:
Aromáticamente se muestra franco y expresivo, con notas de frutos rojos y negros maduros, como cereza y mora, acompañados de ligeros matices especiados y un fondo balsámico típico de la zona continental de Lleida. Se perciben también sutiles toques de hierbas mediterráneas, que aportan frescura y complejidad al conjunto.
Boca:
En boca es sabroso y de buena estructura, con taninos maduros pero presentes, que reflejan el carácter concentrado de las uvas de Costers del Segre. La acidez está bien integrada, aportando dinamismo y alargando el recorrido, mientras que el final deja recuerdos de fruta jugosa y un ligero matiz especiado muy acorde con el estilo de la bodega Costers del Sió.
La bodega
Costers del Sio
Costers del Sió se ubica en la DO Costers del Segre, en el corazón de Lleida, donde el clima continental de fuertes contrastes térmicos favorece una maduración lenta y completa de la uva. Sus viñedos, plantados en suelos pedregosos y bien drenados a distintas altitudes, combinan variedades autóctonas como Garnacha y Tempranillo con Syrah, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, buscando equilibrio entre fruta, frescor y estructura.
La bodega practica una viticultura sostenible, con vendimia mayoritariamente manual y selección parcelaria. En bodega, el uso de depósitos de acero inoxidable para fermentaciones controladas se integra con crianzas en barricas de roble francés y americano, dando lugar a vinos tintos concentrados, rosados de perfil gastronómico y blancos expresivos que reflejan con precisión el carácter del paisaje leridano.
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