Costes Del Misteri 2020 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Costes Del Misteri 2020 0.75 L.
Costes del Misteri de Costes de Cerdanya es un vino de montaña elaborado en la Cerdanya catalana, zona pirenaica de gran altitud y clima fresco. Se caracteriza por un estilo elegante y preciso, donde la fruta se combina con una marcada influencia del paisaje alpino y suelos de carácter mineral.
Color:
Presenta un color rojo cereza de capa media, con ribete ligeramente violáceo que refleja su perfil fresco y vivo. La luminosidad en copa recuerda a los tintos de zonas de altura, donde la maduración lenta favorece tonos limpios y brillantes.
Nariz:
En nariz ofrece una fruta roja nítida, como cereza y frambuesa, acompañada de sutiles notas florales que recuerdan a violetas y flores silvestres de montaña. Se perciben matices balsámicos y un fondo mineral, típico de los viñedos situados en zonas pirenaicas de suelos pobres y bien drenados.
Boca:
En boca es ágil y jugoso, con tanino fino y textura delicada que refuerza su perfil de vino de clima fresco. La acidez es viva y alarga el recorrido, aportando tensión y ligereza, mientras aparecen recuerdos de fruta roja crujiente y un final ligeramente especiado, fiel al estilo elegante de Costes de Cerdanya.
Notas de cata
La bodega
Costes de Cerdanya
Costes de Cerdanya es una pequeña bodega de montaña situada en la Alta Cerdanya, en el Pirineo catalán, dentro de la IGP Cerdanya. Sus viñedos, plantados entre los 1.200 y 1.300 metros de altitud, se benefician de un clima alpino con fuertes contrastes térmicos, que favorecen una maduración lenta y una acidez naturalmente elevada. Los suelos de origen glacial y aluvial, ricos en gravas y arenas, aportan frescura y tensión mineral a los vinos.
La bodega cultiva principalmente variedades como Pinot Noir, Syrah, Chardonnay y Riesling, adaptadas a las condiciones frías de la zona. La viticultura es respetuosa, con rendimientos moderados y vendimia manual selectiva. En bodega se privilegia la fermentación a bajas temperaturas y las crianzas parciales en barrica usada y depósito inoxidable, buscando precisión aromática y pureza frutal. Sus vinos, de perfil atlántico y grado moderado, destacan por su finura, verticalidad y marcada expresión de montaña.
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