Petit Costes 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Petit Costes 2021 0.75 L.
Petit Costes de Costes de Cerdanya es un vino tinto de montaña elaborado en la comarca pirenaica de la Cerdanya, en Cataluña. Destaca por un estilo fresco y directo, marcado por la altitud y un clima que favorece la maduración lenta de la uva, realzando la fruta y la viveza del conjunto.
Color:
Rojo cereza brillante con ribete violáceo, de capa media y aspecto limpio. La luminosidad del vino refleja el carácter de zona fresca de la Cerdanya, donde la altitud favorece colores vivos y buena intensidad sin llegar a la opacidad extrema.
Nariz:
Aromas francos de frutos rojos frescos como frambuesa y cereza, con toques de mora y un sutil fondo de hierbas de monte. Se aprecian notas florales ligeras y un matiz especiado discreto, acorde con el estilo de Costes de Cerdanya, que suele priorizar la expresión pura de la fruta por encima de la madera marcada.
Boca:
Entrada jugosa y fresca, con un paso ágil y tanino pulido que invita a seguir bebiendo. La acidez natural, típica de los viñedos de altura, aporta tensión y alarga el recorrido, dejando un recuerdo final frutal y ligeramente especiado que lo hace muy versátil en la mesa.
Notas de cata
La bodega
Costes de Cerdanya
Costes de Cerdanya es una pequeña bodega de montaña situada en la Alta Cerdanya, en el Pirineo catalán, dentro de la IGP Cerdanya. Sus viñedos, plantados entre los 1.200 y 1.300 metros de altitud, se benefician de un clima alpino con fuertes contrastes térmicos, que favorecen una maduración lenta y una acidez naturalmente elevada. Los suelos de origen glacial y aluvial, ricos en gravas y arenas, aportan frescura y tensión mineral a los vinos.
La bodega cultiva principalmente variedades como Pinot Noir, Syrah, Chardonnay y Riesling, adaptadas a las condiciones frías de la zona. La viticultura es respetuosa, con rendimientos moderados y vendimia manual selectiva. En bodega se privilegia la fermentación a bajas temperaturas y las crianzas parciales en barrica usada y depósito inoxidable, buscando precisión aromática y pureza frutal. Sus vinos, de perfil atlántico y grado moderado, destacan por su finura, verticalidad y marcada expresión de montaña.
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