Dolç Marfil Violeta Soleres Alella
29,95 €
0,50 L · Precio por litro 59,90 €Recíbelo entre el 18 y el 21 de septiembre
Ficha técnica
- Tipo
- Denominación de origen
- Otras DO
- Añada
- 2003
- Productor
- CELLER MARFIL
- Graduación
- 15 %
- Variedades
- Garnatxa Negra
- Maridaje
- Quesos, Frutos secos, Fruta, Postres
Ref. 31180
Sobre Dolç Marfil Violeta Soleres Alella
Alella Dolç Marfil Violeta Soleres es un vino dulce emblemático de Alella, elaborado por Bodegas Marfil, una casa histórica especializada en estilos mediterráneos. Refleja el carácter salino y aromático de esta pequeña denominación cercana al mar, con un perfil goloso y complejo ideal para maridajes de postre y quesos azules.
Color
Tonalidad ámbar intensa con reflejos cobrizos y destellos dorados, propia de los vinos dulces oxidativos de larga evolución. La lágrima es densa y pausada, reflejando una elevada concentración de azúcares y la madurez de la uva en el clima cálido de Alella.
Nariz
Aromas muy complejos de frutas confitadas, orejones, piel de naranja y toques de miel, junto a notas de frutos secos tostados y ligeros matices de especias dulces. Se percibe el carácter mediterráneo de la zona, con recuerdos de hierbas aromáticas secas y un fondo ligeramente salino que aporta singularidad.
Boca
Entrada untuosa y golosa, con una textura densa y sedosa que envuelve el paladar. El dulzor viene equilibrado por una acidez viva, característica de los blancos de Alella, que evita la pesadez y alarga el recorrido. El final es muy persistente, con recuerdos de caramelo, frutos secos y un sutil eco salino que refleja el estilo refinado de Bodegas Marfil.
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