Dominio Do Bibei Refugallo Ribeira Sacra

Sobre Dominio Do Bibei Refugallo Ribeira Sacra

Dominio do Bibei Refugallo es un vino tinto de la Ribeira Sacra elaborado por la bodega Dominio de Bibei, referente en viticultura de montaña y mínima intervención. Procede de laderas escarpadas sobre suelos pobres, donde las variedades autóctonas expresan un perfil fresco, atlántico y profundamente mineral, muy apreciado por los amantes de los vinos de terruño.

Color: Rojo cereza de capa media con reflejos violáceos en el ribete, que delatan un estilo fresco y vivo propio de la Ribeira Sacra. Se aprecia buena limpidez y brillo, con una lágrima fina que insinúa equilibrio entre fruta y estructura en línea con el enfoque elegante de Dominio de Bibei.

Nariz: Aromas nítidos de fruta roja fresca como cereza y frambuesa, acompañados de notas florales que recuerdan a violeta, muy características de las variedades atlánticas de la zona. Surgen matices de hierbas de monte, piedra húmeda y un fondo ligeramente especiado, reflejo del trabajo respetuoso en bodega y de los suelos pizarrosos de la Ribeira Sacra.

Boca: Entrada jugosa y ligera, con tanino fino y textura sedosa que refuerzan el carácter delicado y vertical de este tinto de montaña. La acidez es viva y alarga el recorrido, dejando un posgusto de fruta roja fresca y sensación mineral, fiel al estilo afinado y de gran pureza que caracteriza a Dominio de Bibei.