Ficha técnica
Sobre Don Simon
Don Simón 0.33 L de J. García Carrión es un vino de consumo cotidiano muy extendido en España, pensado para el gran público y la hostelería informal. Destaca por su perfil sencillo, directo y fácil de beber, fiel al estilo accesible y práctico que caracteriza a la bodega.
Color:
Presenta un color rojo cereza de intensidad media, limpio y brillante, con ligeros reflejos violáceos que delatan su carácter joven y frutal. Este tipo de tonalidad es habitual en vinos pensados para un consumo rápido y sin crianza prolongada en madera.
Nariz:
En nariz se aprecian aromas sencillos de fruta roja madura, como cereza y frambuesa, acompañados de ligeros toques golosos que recuerdan al estilo accesible de los vinos de mesa españoles. La expresión aromática es franca y directa, sin complejidades derivadas de largas crianzas.
Boca:
En boca es ligero, de entrada suave y paso fácil, con tanino muy amable y una acidez moderada que favorece su carácter refrescante. Su perfil está claramente orientado al consumo diario, acompañando comidas sencillas y respondiendo al enfoque práctico y popular de J. García Carrión.
La Bodega
J.Garcia Carrion
La bodega J. García Carrión, con origen en Jumilla (Murcia), se ha consolidado como uno de los grandes referentes del vino español, con presencia en diversas denominaciones de origen como Jumilla, Rioja, Ribera del Duero, Rueda y La Mancha. Su historia se vincula a la elaboración de vinos a partir de Monastrell, variedad mediterránea emblemática que sigue siendo clave en muchos de sus tintos, junto a Tempranillo, Garnacha, Bobal y Syrah, además de uvas blancas como Airén, Verdejo y Macabeo.
La filosofía de la casa combina un enfoque enológico moderno con el respeto a la identidad de cada zona, trabajando con viñedos de secano tradicional y parcelas más tecnificadas, según el contexto climático. La vendimia puede ser manual o mecanizada, priorizando la sanidad de la uva y la frescura aromática. La crianza se realiza en una amplia gama de depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, adaptando tiempos y materiales al estilo buscado, desde jóvenes frutales hasta vinos con crianza prolongada.
Valoraciones
Todavía no hay valoraciones
Sé el primero en dejar tu valoración
Deja tu valoración
Cuéntanos qué te ha parecido este vino
para poder dejar tu valoración
Otros clientes también compraron...
Sangría Don Simón Brick
Don Simón
Don Simon Blanca
