El Picaro 1.5 L.
Ficha Técnica
Sobre El Picaro 1.5 L.
El Pícaro 1.5 L de Bodegas Matsu es un vino tinto de Toro con carácter frutal y perfil moderno, pensado para disfrutar de la expresión más joven de la Tinta de Toro. La bodega se caracteriza por unir tradición vitícola con una imagen contemporánea y un estilo directo y accesible. Este formato magnum resulta ideal para reuniones, potenciando la presencia aromática y la evolución en botella.
Color:
Presenta un intenso color rojo picota con ribetes violáceos, propio de los tintos jóvenes de la Tinta de Toro. La capa es alta, densa y brillante, reflejo de la concentración típica de la zona y de la buena maduración de la uva.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta roja y negra fresca, como mora y cereza, acompañados de ligeros matices florales y toques de regaliz. Se percibe un estilo limpio y franco, con la fruta en primer plano y un fondo ligeramente especiado que recuerda el carácter continental de Toro.
Boca:
En boca es jugoso y envolvente, con taninos suaves pero presentes, mostrando la estructura característica de la Tinta de Toro en una versión amable. El paso es fresco y sabroso, con buena intensidad frutal y un final medio-largo que invita a seguir bebiendo, especialmente adecuado para maridar con cocina informal y carnes a la parrilla.
Notas de cata
La bodega
Matsu
La bodega Matsu se ubica en la D.O. Toro, en la provincia de Zamora, donde el clima continental extremo y los suelos pobres de cantos rodados favorecen bajos rendimientos y una notable concentración. Trabaja principalmente con Tinta de Toro, clon local de la Tempranillo, procedente de viñedos viejos, muchos de ellos prefiloxéricos, cultivados en secano y con prácticas de viticultura ecológica que respetan el equilibrio natural del viñedo.<br><br>En bodega se apuesta por intervenciones mínimas, fermentaciones controladas y crianzas en barricas de roble francés y, en menor medida, americano, buscando taninos pulidos sin perder la intensidad frutal. Sus vinos, estructurados pero accesibles, destacan por la madurez de la fruta negra, la frescura bien integrada y una expresión honesta del carácter robusto y mediterráneo de Toro.
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