Electio

Sobre Electio

Electio 0.75 L. de Parés Baltà es un vino que refleja el carácter ecológico y biodinámico de esta histórica bodega del Penedès. Destaca por su enfoque respetuoso con el viñedo y por un estilo que combina frescura mediterránea con una cuidada expresión de la uva y del terruño.

Color: Presenta un tono amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, mostrando buena limpidez y una lágrima fina y pausada. Este aspecto visual es coherente con el estilo de Parés Baltà, que busca vinos blancos nítidos y expresivos, fruto de un trabajo respetuoso en viña y bodega.

Nariz: En nariz se aprecian notas de fruta blanca madura, como pera y manzana, acompañadas de matices cítricos y toques florales delicados. Aparecen también recuerdos de hierbas mediterráneas y un fondo ligeramente mineral, rasgos habituales en los vinos procedentes de suelos bien drenados del Penedès.

Boca: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez viva que sostiene la fruta y aporta longitud. La textura es envolvente, con un paso cremoso pero ágil, y un final persistente en el que regresan las notas frutales y un sutil eco salino, fiel al estilo elegante y preciso de Parés Baltà.