Empordà Celler La Vinyeta Llavors Magnum 2017 1.5 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà Celler La Vinyeta Llavors Magnum 2017 1.5 L.
Empordà Celler La Vinyeta Llavors Magnum 1.5 L es un tinto de carácter mediterráneo elaborado por la bodega La Vinyeta, uno de los proyectos más dinámicos del Empordà. Destaca por su perfil moderno, con fruta madura, toques de crianza bien integrada y una marcada influencia del paisaje tramuntano y de los suelos de la zona.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, mostrando buena capa y brillo. La densidad en copa refleja la concentración típica de los tintos del Empordà, donde el clima soleado favorece una maduración completa de la uva.
Nariz:
Aromas de frutas rojas y negras maduras, como ciruela y mora, acompañadas de notas de especias dulces y ligeros tostados. Se perciben matices balsámicos y de hierbas mediterráneas, muy característicos del estilo de La Vinyeta y del entorno de la comarca.
Boca:
Entrada amplia y jugosa, con taninos pulidos y buena estructura, propia de un tinto pensado para acompañar gastronomía. El paso es sabroso y equilibrado, con final largo en el que reaparecen la fruta madura, los recuerdos especiados y un sutil toque mineral ligado a los suelos del Empordà.
Notas de cata
La bodega
La Vinyeta
La Vinyeta es una joven bodega situada en Mollet de Peralada, en el corazón del Empordà, al noreste de Cataluña. Nacida como proyecto vitivinícola y agrícola integral, trabaja principalmente variedades mediterráneas como Garnacha, Cariñena, Macabeo y Moscatel, complementadas con Syrah y Cabernet Sauvignon. El viñedo se cultiva bajo criterios de sostenibilidad, con cubiertas vegetales y mínima intervención, aprovechando la tramontana y la influencia marina para obtener uvas sanas y de maduración lenta.<br><br>En bodega se combinan depósitos de acero inoxidable, huevos de cemento y barricas de roble francés y americano, buscando preservar la frescura del Empordà y la expresión del terruño granítico y pizarroso. La elaboración se centra en vinos blancos tensos, rosados de marcado carácter y tintos que equilibran fruta madura, estructura y una crianza medida, reflejando una filosofía que prioriza autenticidad, biodiversidad y trabajo manual en todas las fases.
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