Empordà Celler Marià Pagés Taca Negra 2019 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà Celler Marià Pagés Taca Negra 2019 0.75 L.
Empordà Celler Marià Pagés Taca Negra es un tinto de carácter mediterráneo elaborado por la bodega Maria Pages en el corazón del Empordà. Refleja el clima de tramontana, los suelos de la zona y un estilo que busca concentración de fruta, estructura y personalidad local sin perder frescura.
Color:
Presenta un color rojo cereza intenso con ribete violáceo, típico de los tintos del Empordà elaborados con variedades mediterráneas de buena maduración, mostrando capa media-alta y brillo limpio que denota buena concentración y juventud en copa.
Nariz:
En nariz ofrece notas de frutos negros maduros, como mora y ciruela, acompañadas de recuerdos de hierbas mediterráneas y un fondo especiado que sugiere una posible crianza en madera, muy en la línea del estilo concentrado y expresivo de los tintos de la zona.
Boca:
En boca es estructurado y carnoso, con tanino presente pero pulido, buena carga frutal y un toque balsámico que aporta frescura; el final es persistente y sabroso, reflejando el carácter soleado del Empordà y la búsqueda de equilibrio entre potencia y elegancia por parte de Maria Pages.
Notas de cata
La bodega
Maria Pages
La bodega Marià Pagès se ubica en el Penedès, en Cataluña, una de las zonas vitivinícolas más dinámicas de España. Trabaja principalmente con Xarel·lo, Macabeu y Parellada para sus vinos blancos y espumosos, complementadas con variedades tintas como Garnacha y Syrah. El clima mediterráneo, moderado por la influencia del mar y los contrastes de altitud, favorece una maduración lenta que preserva la acidez y la expresión aromática de las uvas.
La filosofía de Marià Pagès se centra en el trabajo cuidadoso de viñedos de secano y bajos rendimientos, con una atención especial a la viticultura sostenible. En bodega se combinan fermentaciones en acero inoxidable a baja temperatura con crianzas parciales en barrica, buscando vinos precisos y equilibrados. Sus espumosos, elaborados mediante el método tradicional, destacan por su finura, frescura y complejidad.
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