Empordà Coca I Fitó Tocat De Lala 2019 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà Coca I Fitó Tocat De Lala 2019 0.75 L.
Empordà Coca i Fitó Tocat de Lala es un tinto de la bodega Coca i Fitó, elaborador referente en Cataluña por su estilo fresco y mediterráneo. Procede de la DO Empordà, zona influenciada por la tramontana y el mar, lo que se traduce en vinos con buena expresión frutal y carácter mineral.
Color:
Presenta un color rojo cereza brillante con ribete violáceo, propio de un tinto joven de corte mediterráneo. La capa es media, dejando entrever la luminosidad típica de los vinos de la DO Empordà, donde se busca equilibrio entre frescura y madurez de la uva.
Nariz:
En nariz muestra una intensa fruta roja fresca, como cereza y frambuesa, acompañada de sutiles notas florales que recuerdan a las garnachas de clima marítimo. Se perciben también ligeros matices herbáceos y especiados, muy en línea con el estilo expresivo y directo que caracteriza a Coca i Fitó.
Boca:
En boca es jugoso, de entrada amable y tanino sedoso, con una acidez viva que aporta frescura y lo hace muy gastronómico. El carácter mediterráneo se aprecia en su fruta golosa y en un final ligeramente mineral y salino, reflejo de los suelos y de la influencia del mar en la DO Empordà.
Notas de cata
La bodega
Coca i Fito
La bodega Coca i Fitó se encuentra en el corazón de la DO Montsant, en la provincia de Tarragona, rodeada de viñedos de secano asentados sobre suelos de pizarra, arcilla y cantos rodados. Trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena, complementadas con Syrah y otras variedades mediterráneas, procedentes de parcelas de altura que favorecen una maduración lenta y equilibrada. El clima, de influencia mediterránea con contrastes continentales, aporta frescura nocturna y concentración aromática a las uvas.<br><br>Coca i Fitó defiende una viticultura sostenible, con intervenciones mínimas y un profundo respeto por la expresión del terruño. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando racimos en viñedo y bodega. La elaboración combina depósitos de acero inoxidable con crianza en fudres, barricas de roble y, en algunos vinos, ánforas de barro, buscando vinos de perfil mineral, texturas precisas y gran capacidad de guarda.
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