Coca I Fitó Tocat I Posat Empordà
Ficha técnica
Sobre Coca I Fitó Tocat I Posat Empordà
Empordà Coca i Fitó Tocat i Posat es un vino tinto de la bodega Coca i Fitó elaborado en la DO Empordà, una zona mediterránea de fuerte personalidad. Destaca por un estilo fresco y accesible, que busca expresar el carácter de las variedades tradicionales y los suelos de la Costa Brava interior. Es un vino pensado para disfrutar, con un perfil frutal y amable, fiel al enfoque moderno de esta bodega catalana.
Color:
Rojo cereza brillante con ribete violáceo, que refleja su perfil joven y frutal característico de los tintos mediterráneos de Empordà, con buena limpidez y capa media.
Nariz:
Aromas intensos de fruta roja fresca como cereza y frambuesa, acompañados de ligeros toques de hierbas mediterráneas y un fondo especiado muy sutil, típico del estilo expresivo y directo de Coca i Fitó.
Boca:
Entrada jugosa y ágil, con tanino suave y redondo, marcada frescura y un paso ligero que invita a beber; la fruta roja domina el paladar, con un final sabroso que refleja el carácter soleado y a la vez equilibrado de la DO Empordà.
Notas de cata
La Bodega
Coca i Fito
La bodega Coca i Fitó se encuentra en el corazón de la DO Montsant, en la provincia de Tarragona, rodeada de viñedos de secano asentados sobre suelos de pizarra, arcilla y cantos rodados. Trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena, complementadas con Syrah y otras variedades mediterráneas, procedentes de parcelas de altura que favorecen una maduración lenta y equilibrada. El clima, de influencia mediterránea con contrastes continentales, aporta frescura nocturna y concentración aromática a las uvas.
Coca i Fitó defiende una viticultura sostenible, con intervenciones mínimas y un profundo respeto por la expresión del terruño. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando racimos en viñedo y bodega. La elaboración combina depósitos de acero inoxidable con crianza en fudres, barricas de roble y, en algunos vinos, ánforas de barro, buscando vinos de perfil mineral, texturas precisas y gran capacidad de guarda.
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