Ficha técnica
Sobre Empordà Coca I Fitó Tocat De L'ala
Empordà Coca i Fitó Tocat de l’Ala es un vino tinto de la bodega Coca i Fitó, elaborador de referencia en la DO Empordà, en Cataluña. Destaca por un estilo mediterráneo fresco y aromático, que combina fruta madura, carácter de suelo y una interpretación muy personal de las variedades tradicionales de la zona.
Color:
Presenta un color rojo cereza de intensidad media-alta, con reflejos violáceos que denotan viveza y buena carga frutal. El brillo y la limpidez son característicos de los tintos mediterráneos bien elaborados de la DO Empordà, donde la luz y el clima favorecen una maduración homogénea de la uva.
Nariz:
En nariz ofrece una expresión franca y muy frutal, con notas de frutos rojos y negros frescos, como cereza y mora, acompañados de matices florales y un ligero toque especiado. Se percibe el carácter mediterráneo de la zona, con sutiles recuerdos de hierbas aromáticas y un fondo mineral que remite a los suelos característicos del Empordà.
Boca:
En boca es jugoso y equilibrado, con taninos suaves y una acidez que aporta frescura y alarga el recorrido. El estilo de Coca i Fitó se aprecia en la textura sedosa y en el perfil amable, donde la fruta domina sobre la madera, ofreciendo un vino versátil, gastronómico y muy accesible, ideal para acompañar cocina mediterránea.
Notas de cata
La Bodega
Coca i Fito
La bodega Coca i Fitó se encuentra en el corazón de la DO Montsant, en la provincia de Tarragona, rodeada de viñedos de secano asentados sobre suelos de pizarra, arcilla y cantos rodados. Trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena, complementadas con Syrah y otras variedades mediterráneas, procedentes de parcelas de altura que favorecen una maduración lenta y equilibrada. El clima, de influencia mediterránea con contrastes continentales, aporta frescura nocturna y concentración aromática a las uvas.
Coca i Fitó defiende una viticultura sostenible, con intervenciones mínimas y un profundo respeto por la expresión del terruño. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando racimos en viñedo y bodega. La elaboración combina depósitos de acero inoxidable con crianza en fudres, barricas de roble y, en algunos vinos, ánforas de barro, buscando vinos de perfil mineral, texturas precisas y gran capacidad de guarda.
Opinión de los clientes
Aún no hay valoraciones
Haz tu valoración
Deja tu valoración
Cuéntanos qué te ha parecido este vino.
para dejar tu opinión sobre este producto.
Otros clientes también compraron...
Espelt Quinze Roures
Maragda
Olivardots Groc D'ànfora
