Empordà Espelt Garnatxa Airan 0.375 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà Espelt Garnatxa Airan 0.375 L.
Empordà Espelt Garnatxa Airan 0.375 L de Espelt Viticultors es un vino dulce típico del Empordà, elaborado a partir de garnacha en un entorno de fuerte influencia mediterránea. La bodega es conocida por trabajar viñedos cercanos al mar y a la tramontana, buscando vinos expresivos y con identidad local.
Color:
Presenta un color ámbar intenso con reflejos dorados y anaranjados, característico de los vinos dulces de garnacha del Empordà. La lágrima es densa y pausada, en línea con el estilo concentrado y goloso que suele elaborar Espelt Viticultors en este tipo de vinos.
Nariz:
Aromas profundos de fruta seca y confitada, como orejones y piel de naranja, acompañados de notas de frutos secos tostados y matices de miel. Se aprecian toques especiados y un ligero recuerdo de hierbas mediterráneas, reflejo del paisaje del Empordà y de la personalidad aromática de la garnacha en esta zona.
Boca:
En boca es dulce pero equilibrado, con una textura untuosa y volumen marcado que llena el paladar. La acidez mantiene la frescura y evita que resulte pesado, dejando un final largo con recuerdos de frutos secos, caramelo suave y un sutil eco salino que remite a la influencia marítima característica de los vinos de Espelt Viticultors.
Notas de cata
La bodega
Espelt Viticultors
Espelt Viticultors se encuentra en el Empordà, al noreste de Cataluña, una denominación de origen marcada por la tramontana y la influencia marítima del Mediterráneo. La bodega trabaja principalmente con garnacha blanca y tinta, cariñena, macabeo y variedades mediterráneas adaptadas a suelos de pizarra y granito descompuesto, que aportan frescura y tensión a los vinos. El viñedo se cultiva con criterios de sostenibilidad, privilegiando el equilibrio natural de la planta.
La elaboración se basa en vendimia manual, selección rigurosa y fermentaciones controladas que buscan preservar el carácter varietal y la expresión del paisaje. En tintos se combinan depósitos de acero inoxidable con crianza en barricas de roble de diferentes volúmenes, mientras que los blancos y rosados se trabajan con maceraciones suaves y tiempos sobre lías para ganar volumen sin perder precisión aromática.
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