Empordà Espelt Quinze Roures 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Empordà Espelt Quinze Roures 2023 0.75 L.
Espelt Quinze Roures es un tinto de la bodega Espelt Viticultors, elaborado en el Empordà, una zona mediterránea con fuerte influencia de la Tramontana. Es un vino que refleja el carácter de la Costa Brava interior, combinando fruta madura y un toque de crianza en roble que aporta complejidad sin perder frescura.
Color:
Rojo cereza intenso con reflejos violáceos, que denotan juventud y buena concentración de fruta. La capa es media-alta, típica de muchos tintos del Empordà, mostrando limpieza y brillo en la copa.
Nariz:
Aromas de fruta negra y roja madura, como ciruelas y cerezas, acompañadas de notas especiadas y recuerdos de vainilla y tostados procedentes del paso por roble. Se perciben también matices mediterráneos, con ligeros toques de hierbas como romero y tomillo, muy característicos de la zona.
Boca:
Entrada amplia y sabrosa, con taninos maduros y bien integrados que aportan estructura sin resultar secantes. La fruta vuelve a aparecer en forma de moras y ciruelas, acompañada de notas de madera bien ensambladas, con una acidez equilibrada que alarga el recorrido y deja un final ligeramente especiado y balsámico, fiel al estilo de Espelt Viticultors.
La bodega
Espelt Viticultors
Espelt Viticultors se encuentra en el Empordà, al noreste de Cataluña, una denominación de origen marcada por la tramontana y la influencia marítima del Mediterráneo. La bodega trabaja principalmente con garnacha blanca y tinta, cariñena, macabeo y variedades mediterráneas adaptadas a suelos de pizarra y granito descompuesto, que aportan frescura y tensión a los vinos. El viñedo se cultiva con criterios de sostenibilidad, privilegiando el equilibrio natural de la planta.
La elaboración se basa en vendimia manual, selección rigurosa y fermentaciones controladas que buscan preservar el carácter varietal y la expresión del paisaje. En tintos se combinan depósitos de acero inoxidable con crianza en barricas de roble de diferentes volúmenes, mientras que los blancos y rosados se trabajan con maceraciones suaves y tiempos sobre lías para ganar volumen sin perder precisión aromática.
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