Empordà Estratonauta Negre 2020 0.75 L.

Sobre Empordà Estratonauta Negre 2020 0.75 L.

Empordà Estratonauta Negre es un tinto de la bodega Vinyes dels Aspres, elaborador de referencia en el Empordà por su estilo mediterráneo con toques de frescor atlántico. Este vino refleja el carácter de la tramontana y de los suelos de la zona, con una expresión franca de fruta y un perfil gastronómico muy versátil. Color: Rojo cereza intenso con ribete violáceo, mostrando buena viveza y brillo, típico de los tintos mediterráneos del Empordà que buscan resaltar la fruta. La capa es media-alta, dejando una lágrima fina y pausada que sugiere cierta concentración sin perder elegancia.

Nariz: Aromas de fruta negra madura como ciruelas y moras, acompañadas de notas de fruta roja jugosa que recuerdan a la garnacha de la zona. Se aprecian matices de hierbas mediterráneas, sotobosque y un ligero fondo especiado, muy en la línea del estilo de Vinyes dels Aspres, que suele respetar el carácter del terruño.

Boca: Entrada amplia y sabrosa, con taninos pulidos y una textura envolvente que equilibra la madurez de la fruta con una acidez fresca, típica de los vinos influenciados por la tramontana en el Empordà. El recorrido es fluido, con buena longitud y un final que deja recuerdos de especias suaves y notas balsámicas, ideal para maridar con cocina mediterránea.